庭院里的湘菜馆

中华广场一带是逛街的热门之地，行人总不见少，但吃的地方来来去去也不过那几家熟悉的面孔，填饱肚子是可以，但惊喜欠奉。偏偏小记是不死心的人，一天逛得饿了，就沿着较场西路那边一直走去，不留神就走入了一处幽静的小院落里，在绿竹丛中竟出现一家小小的湘菜馆子。虽然门面不太显眼，但环境倒是挺怡人的，走累了不如就坐下尝尝香辣的口味，刺激刺激味觉吧。

　　来到湘菜馆，不吃点地道的东西可对不住自己，那么吊锅腊肉和剁椒蒸鱼头就是必选项目了。另外，如果要想吃点新鲜特别的，服务员就向我们推介了香辣秘制蛇和干锅带皮牛肉，还有鸡汁萝卜丝，据说都是外面尝不到的菜式呢。

　　来到湘菜馆，不吃点地道的东西可对不住自己，那么吊锅腊肉和剁椒蒸鱼头就是必选项目了。另外，如果要想吃点新鲜特别的，服务员就向我们推介了香辣秘制蛇和干锅带皮牛肉，还有鸡汁萝卜丝，据说都是外面尝不到的菜式呢。

　　牛肉是家常的东西，但是带皮的牛肉真没听说过，牛皮嘛，不都是用在皮衣皮鞋上吗？还能吃？偏偏就这里的厨师够巧手，坚韧无比的牛皮也在他的手上变得像牛筋般柔韧度刚刚好，听说用的是牛腿上的精肉，肉质有弹性却不至于咬不动，而且在那小锅青红辣椒圈中，味道得到提升，香香麻麻的，拌饭和下酒都够味，很快就被扫光了。