健康养生的几大饮食原则

1、多吃粗粮

粗粮含有大量的膳食纤维，摄入之后有助肠胃蠕动，将粪便快速排出体外，避免粪便大量堆积引发便秘。再者粗粮还富含维生素，可以为身体补充营养物质。所以说，日常要多吃玉米、小米、燕麦等粗粮。

2、多吃鱼肉

只吃素容易营养不足，所以日常肉类也要适当吃。其中鱼肉含有不饱和脂肪酸，吃了并不会导致人体肥胖，还具有抗氧化作用，帮助人体对抗衰老。其中，三文鱼、鲈鱼等，肉质都不错，可以常吃。

所以说，人们日常要多买鱼肉吃，当然建议选择炖汤或者煮汤食用。不可采用煎炸等需要大量食用油的烹饪方法，这样做出来的鱼肉虽然美味，但是油脂太多，过于油腻的食物吃多了，容易造成消化不良问题，还容易导致身体堆积脂肪，让人快速发胖。

除了鱼肉之外，肉类还可以选择鸡鸭肉（去皮）、牛肉等，这些肉类热量都不高，吃了也不用怕发胖。