春季养生食疗 | 养肝、护脾胃、养阳、强免疫

 都说“好雨知时节，当春乃发生”。继雨水时节后，气候依旧寒冷，降水逐渐增多，谷医堂中医馆匡振宇主任提醒：初春不仅要防风寒，还要重点预防各种慢性胃病的发生。

　　因为春季与五脏中的“肝”相对应，肝气过旺，容易影响脾胃功能，妨碍食物正常消化吸收，影响气血生化。

　　日常如何养生？给大家划重点啦！

　　穿着：“春捂”防寒

　　雨水后，容易出现“倒春寒”，不仅温度低，而且寒中带湿，更容易影响人体内脏和关节健康。

　　大家要注意“春捂”防寒，穿着以“上薄下厚”为原则，重点做好腿脚的保暖工作，因为人体下肢血液循环相对较弱，更容易受风寒侵袭。另外，还要注意做好腹部的保暖，以预防消化不良和寒性腹泻。

　　饮食：养脾胃、祛湿邪

　　雨水后，降雨增多，寒湿之邪常困住脾脏，人容易出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。

　　《黄帝内经》认为“湿气通于脾”，所以此时要养护脾胃，健脾祛湿。宜少吃酸凉食物，多吃大枣、山药等甘味食物，以养脾脏之气。推荐以下两则食疗方：

　　1. 砂仁鲫鱼汤

　　食材：鲜鲫鱼1条，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、盐适量。

　　做法：鲫鱼处理干净后，将砂仁塞到鱼腹，加陈皮和水一起放入砂锅中煮，水开后放姜、葱、精盐，煮至汤浓即可。作用：有助醒脾开胃利湿。

　　2. 银耳粥

　　食材：银耳3克，大米50-100克，冰糖适量。做法：银耳提前泡发，大米洗净后，加银耳一同煮粥，熟时加入冰糖即可。作用：补脾养胃，益气生津。

　　起居：“养阳”强免疫

　　除了养好脾胃和肝脏，还要注意“养阳气”——春天阳气生发，有助于增强身体免疫力，日常起居有这些讲究：

　　01调养精神

　　好的睡眠除了可以消除“春困”，还与提高免疫力、抵抗疾病的能力有着密切关系。要保证睡眠充足，早睡早起。同时注意劳逸结合，少生气、少动怒，日常多外出参加活动、多晒太阳等，使春阳之气得以宣达。

　　02睡前按摩腹部

　　睡前仰卧在床上，以肚脐为中心，用手掌顺时针按摩腹部约100次。有助于促进消化，排出脾胃湿毒，同时帮助更快入眠。

　　03艾草祛湿

　　春天因为湿寒，容易风湿复发，可以用艾草熏三阴交、阴陵泉、涌泉等穴位，健脾祛湿，温阳利水。

　　最后谷医堂匡振宇主任提醒，雨水时节多湿冷，容易脾胃不适、风湿复发。建议外出时常备雨伞以避“外湿”；室内湿度较高时及时开启“空调除湿”。