运动健身的饮食解析

做准备：多吃水果

每天一道富含淀粉的主菜（通心粉、米饭、土豆）每餐要有面包干、面包，或者其他谷类食品；每天2到3个水果。在运动时间延长时需要再补充甜食和甜饮料。

运动之前1小时进食

对于参加运动的人，只有一个词：吃！但是至少要在开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。

补水宜有量

大运动量的健身，流汗、心跳加快、呼吸急促、口干舌燥等状态下的一定着急补充水分。于是，人们选择纯水、茶饮等无糖的饮料来解口渴。从运动科学角度来说，当感觉口渴时，已经是“体渴”的表现之一了。因为出汗并不仅仅是水分的丢失，随汗液一同排出体外的还有钠、钾等电解质。体内缺水、缺碳水化合物、缺矿物质，即体液消耗，导致“体渴”。

研究发现，当体液丢失达到1%时，体力下降、中暑的危险性增加、运动能力下降。当体液丢失达到2%时，还有可能出现中暑和运动损伤。所以，单纯的补充水是不够的，它们只能消除口渴，而不能解决“体渴”。也就是说，机体的缺水状态并未改善，“体渴”并未纠正。这样，就会导致因为没有及时补充能量而无法维持更长久的运动和健身。

在运动、大量流汗时补充运动饮料是非常重要的。因为运动饮料含有的碳水化合物（6%碳水化合物）和矿物质（如钠和钾等）能够促进体液吸收，帮助身体维持体液平衡，为身体提供能量，帮你解口渴的同时缓解体渴。