吃辣椒跟高血压有关系吗高血压饮食禁忌－中国温泉旅游度假网（人间天堂）

当前，高血压已经是生活中最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。一些无辣不欢的人群，在患上高血压之后，想吃又不敢吃，很多人都提出疑问，高血压可以吃辣椒吗，你知道吃辣椒跟高血压有关系吗，高血压的饮食禁忌是什么呢，下面随着内容一起来了解一下吧。

吃辣椒跟高血压有关系吗

对于辣椒和高血压的关系，首先我们需要了解高血压是怎么回事，其实血压就相当于是水压，我们的心脏就是压力的源头，只是通过心脏这个水泵让血液流动起来，在身体各个地方开始循环起来，血管就是水管，心脏的一收一缩，就是等待能量的积聚，水压加强，血液就这样一次次被输送到您的手指、脚趾，然后回来。

在这里，心脏舒张时血液对血管壁产生的压力，我们称它“舒张压”，“舒张压”是低压;而心脏收缩时血液对血管壁产生的压力，我们称它“收缩压”，“收缩压”是高压。而通称的“高血压”就是指您的高压高过140毫米汞柱或您的低压高过90毫米汞柱的情况。

辣椒里面含有辣椒素，这是一种天然的降血糖的物质，并且他对于扩张血管也是有很大的作用，这就表示它能够扩张血管、促进血液循环”，如果长期使用辣椒的话，可以充分的补充辣椒素，并且可以帮助控制高血压。我国西南地区居民偏爱吃辣，但患高血压的比例要低于东北等地区。

辣椒素对降血压有些微作用，能起到降血压的作用。但是也有相反的说法：过度食辣，可能会给身体带来危害，并有诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的可能。

有研究发现，辣味之所以如此受欢迎，是因为辣椒里含有大量辣椒素(即香美兰胺)，可刺激舌尖、口腔黏膜及口腔神经末梢，促进唾液分泌，有利食物的消化吸收，并使人感到兴奋，产生快感。

同时，辣椒富含多种维生素，营养丰富。另外，辣椒能促进消化液分泌，可开胃、消食，还有助缓解压力。专家表示，“辣”并不是一种味道，而是身体灼烧的刺激感。

这种刺激感所带来的痛，会促使身体分泌大量内啡肽，让人产生愉悦感。当刺激消退，人的压力也随之得到释放。心理学专家表示，红色本身可以振奋人心，辣椒的“红”也有这样的作用，能让疲惫的人在心理上得到振奋。“这也是红晃晃、油亮亮的川菜受欢迎的原因之一。”

在潮湿、冬天特别冷的地方，人们需要多吃辣椒，以达到除风发汗、行痰除湿的作用。但放纵吃辣的背后，却隐藏着健康危机。

过辣饮食易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘等问题。其次，为了中和辣味，需增加用盐量，这也是川菜、湘菜口味较重的原因之一。

而过辣、过咸会给身体带来双重危害，间接诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。患有胃溃疡、痔疮、结膜炎的人食用过多辣椒会使病情雪上加霜。辣椒素刺激胃部会引起胃酸分泌增加，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

对于高血压患者而言，吃辣椒有着双面的影响。因此高血压患者除正常的药物治疗外，必须重视日常饮食来调理身体，并努力通过饮食调理，有效控制血压的升高。

高血压饮食禁忌

(1) 控制食盐量

据科研证实，钠盐的摄入量与高血压病正相关。我国人们的饮食习惯是由南往北，食盐的摄入量依次加大，而我国的高血压及心脑血管疾病的发病率也是由南往北依次增加。

有效地限制钠盐的摄入量，是高血压病综合治疗中的基础治法。即便是咸肉、腌制禽蛋、咸菜的摄入量也应严格控制。

(2) 戒烟限酒

因为香烟中的有害物质，能使肾上腺的儿茶酚胺分泌增加，引起血管收缩，使血压升高。另外，香烟中的尼古丁还能刺激心脏，加快心跳。

所以，高血压患者必须戒烟。少量饮酒对人体并无害处，尤其是适量地饮一些红酒，对心血管还有一定好处。但如长期大量饮酒，就会损伤动脉壁，加重动脉硬化程度，使血压难以控制。

(3) 忌三高食物

高脂肪、高蛋白质、高热量等食物简称为“三高”食物。常见的有猪肉、猪油、奶油、奶酪、油炸食品、烤鸭、巧克力、冰淇淋、各种动物内脏等。如经常大量的吃这些食品，可以造成肥胖病、血脂过高，从而引起血行不畅，加速动脉粥样硬化过程，使血压难以控制，易于突发中风。

(4) 饮食应适量

高血压患者忌一次性进食量太大。“饮食自倍，肠胃乃伤”，过量进食可损伤脾胃的运化功能，导致痰浊内生，如果痰浊上蒙清窍，可以诱发中风。此外，高血压病人如吃东西过量，还可诱发心肌缺血，导致心绞痛的发生。

此外，高血压病患者可以适量饮一些清淡的绿茶，以清肝明目，有利于血压下降，不要饮浓酽的红茶。因为红茶中含茶碱量大，而茶碱可以兴奋大脑神经，引起兴奋不安、失眠不寐、心慌心悸等不适，从而导致血压升高。

结语：患有高血压的人群简直是太多了，究竟引起高血压的额原因有哪些呢，上文给大家介绍了辣椒和高血压的关系，并且也给大家整理了有关高血压患者的饮食禁忌，在平时，能不抽烟喝酒的情况下就尽量不要抽烟喝酒了，毕竟对身体是没有好处的。

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