作者:佚名       来源于:中国旅游风景名胜网

 长期高热量饮食容易诱发肥胖,而肥胖也是高血脂的风险因素之一。因此,应该以能够维持标准体重为宜,适当减少碳水化合物的摄入量,但仍然要保持碳水化合物供热量占摄入总热量的55%以上。

 
建议:膳食应保持热量均衡分配,主食可由精米精面变为粗细搭配、多吃杂粮,并增加玉米、小米、全麦面、荞麦面等,这些食物中纤维素含量较高,具有降脂作用。
 
禁忌二:高胆固醇饮食
 
 
胆固醇可以吃,因为胆固醇中有一部分是好胆固醇,我们不能因为有坏胆固醇的存在而停止摄入其他胆固醇,只要注意别摄入过量就可以了。而对于高血脂患者,则应尽量少吃动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼、蟹黄等胆固醇含量过高的食物。
 
建议:在一个健康成年人的膳食中,每天摄入胆固醇量不应超过300克。在限制动物类胆固醇摄入量的同时,应选择低胆固醇类食物如谷类、去皮禽肉、瘦肉、蛋清、水果、粗粮、豆类、绿叶蔬菜等。
 
禁忌三:高脂肪饮食
 
 
高脂肪食物尤其是动物脂肪如猪油、黄油、肥肉等的饱和脂肪酸含量过多,会促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成,使血清胆固醇水平升高。另外,如果饱和脂肪酸在人体内累积过多,也会让甘油三酯升高,促使血小板聚集,进而促进血栓形成。因此,高血脂朋友们应控制饱和脂肪酸的摄入量,尤其是本身已经肥胖的高血脂患者,更应该坚持低脂饮食。
 
建议:应选择低脂类食物如大米、小米、面粉、豆制品、蔬菜、低脂牛奶、鱼、虾、植物油等。
 
禁忌四:长期高糖饮食
 
 
过多的糖类会在我们身体中变为脂肪,导致肥胖,使高脂肪更加严重。
 
建议:碳水化合物应主要由谷物来供应,不要吃太多的糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
 
禁忌五:长期低纤维饮食
 
 
膳食纤维不但可以促进排便,防止便秘,还可以促进肠道对胆固醇的吸收,进而达到降低血脂的作用。而许多人经常低纤维饮食,爱吃肉,而不愿意吃蔬菜和水果等膳食纤维含量高的食物,这非常不利于我们的健康。
 
建议:平时应多吃蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物,最好能保证每天摄入400克以上的蔬果,并注意增加深色或绿色蔬菜的摄入比例,它们能提供的维生素C、矿物质和膳食纤维都比较多,这对促进降低血脂及保护血管都非常有帮助。




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