作者:佚名       来源于:中国旅游风景名胜网

《养生厨房》继续为您带来营养双色菜,烹饪好美味系列节目,营养专家左小霞告诉我们,今天这个双色叶菜,有着一提三降的作用,一提,可以提升心肌律动,三降,可以降血压、降血糖、降血脂,这款蔬菜就是紫背天葵,贾月星大厨用它与一道山西的特色小吃——毛扒锅相结合,不但增加了香味,还丰富了菜品的色彩,接下来走进《养生厨房》去了解一下。

专家:左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任

贾月星 中国烹饪大师

食材:莜面 土豆

紫背天葵

1

步骤

土豆擦成泥,加入莜面和成面糊备用。

2

步骤

锅中放油,放入里脊肉、香菇和莴笋煸炒,再放入生抽调味。

3

步骤

放入西红柿和清水炖煮2分钟。

4

步骤

拨入面糊,再煮2分钟出锅即可。





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