作者:佚名       来源于:中国旅游风景名胜网

   

  鲜蒸金鲳鱼

  材料:

  金鲳鱼、料酒、鲜酱油、姜、柠檬、盐、小葱、芝麻油、蚝油、枸杞

  做法:

  1.金鲳鱼,清洗干净,用厨房用纸擦干,在鱼身上切花刀。

  2.葱切成段,姜去皮切成片,柠檬洗干净切薄片。

  3.处理好的金鲳鱼放入鱼盘中,撒上料酒、鲜酱油、十三香、盐。

  4.把准备好的葱姜,摆放在鱼身上,再摆放上柠檬片,淋上蚝油,腌制1小时。

  5.腌制好的鱼放入锅中,蒸18分钟后焖5分钟。

  6.取出鱼盘,再淋上芝麻油,撒上葱花和枸杞即可。

  

  养生排骨汤

  材料:

  排骨、芋头、黑糯玉米、姜片、葱、香菜、红枣、盐、花椒粒、料酒、蚝油、生抽

  做法:

  1.排骨切成段,芋头去皮切成块,黑糯玉米切成段。

  2.锅中加入适量水烧开,将排骨放入开水中煮出血沫,捞出来洗净待用。

  3.另起锅,加入适量水,大火烧开。

  4.放入排骨,加入大葱、姜片、生抽、料酒、蚝油、花椒粒,小火炖煮1小时。

  5.放入黑玉米、芋头、红枣,小火继续炖煮20分钟。

  6.放入适量盐,将玉米翻面,均匀煮熟,盖上锅盖,继续炖煮10分钟。

  7.撒上香菜末,即可出锅。

  

 

  蒜香烤吐司

  材料:

  无盐黄油、蒜、香葱、盐、白吐司、肉松

  做法:

  1.吐司切成条,蒜切成蒜末,香葱切成小段。

  2.黄油放进微波炉融化成液体,倒进蒜末和香葱段,搅拌均匀。

  3.均匀的抹在吐司条上,表面撒点肉松,放入180度预热好的烤箱里,烤12分钟即可。





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