作者:佚名       来源于:中国旅游风景名胜网

 进入夏季以后,由于天气炎热,人们就会变得烦躁不安并且会大量流汗,很容易出现上火的症状,如喉咙肿痛、口干舌燥、小便发黄、口舌生疮、眼睛红肿等,严重时还会引起中暑的情况,想要预防这些问题,日常可知适当多吃一些苦味的食物。

  苦味的食物具有健脾开胃的效果,还可以刺激胃肠道的蠕动,增加消化液的分泌,进而就可以提高消化功能,提高食欲了,这也是为什么人们总说夏季吃苦胜似进补。

  那么夏季具体适合吃哪些苦味的食物呢?

  1、苦瓜

  苦瓜是最为常见的带有苦味的食物了,苦瓜具有清热补血、补肾脾、强身健体等功效,夏季适当多吃苦瓜,可夏季以使人精力旺盛,还能够帮助延缓衰老。

  另外苦瓜中还含有一种能够抗癌的活性蛋白,它能够激发体内免疫系统的防御能力,帮助清除体内有害的自由基,对于身体的健康是很有好处的。

  

  2、芥蓝

  芥蓝也是生活中常见的蔬菜,它具有清热解暑的作用,夏季适当食用,能够缓解因缺乏维生素C所导致的牙龈肿痛,还可以辅助治疗失眠、肠胃热以及上火等问题。

  3、蒲公英

  中医讲蒲公英能够入肝经和胃经,具有保肝健胃、清热解毒的功效,夏季适当多吃蒲公英能够预防中暑,不过需要注意的是在食用蒲公英之前一定要清洗干净,避免一些灰尘和有毒的物质,以免诱发食物中毒的情况。

  

  4、芦笋

  芦笋具有益气和胃、利尿、清热化痰等功效,夏季适当多吃芦笋还能够帮助加速肠胃的蠕动,不仅可以促进食物的消化,还能够缓解积食,消除油腻、预防便秘。

  5、莲子心

  莲子心具有清热、解心火等功效,能够缓解因暑热所以引起的心烦意乱、暑热烦渴等问题,炎热的夏季可以喝莲子心泡的水,能够帮助清热除烦、止渴解暑。

  

  其实除了以上这几种蔬菜以外,以下这两种也可以适当的食用。

  1、芹菜

  对于芹菜,可谓是有人欢喜有人愁,因为芹菜的味道比较特殊,很多并不喜欢吃芹菜,但芹菜有很高的营养价值,夏季适当多吃芹菜,能够帮助降火,芹菜中还含有大量的纤维素,能够帮助促进肠胃的蠕动,能够帮助减轻便秘的情况。

  

  2、苦菊

  苦菊中含有大量的维生素A和β胡萝卜素,口干略微苦涩,具有消炎明目、清热解暑等功效,是非常夏季食用的去火食物。

  

 

  夏季适当多吃一些苦味的食物,对于身体健康来说是很有好处的,因为苦味食物中生物碱能够帮助促进血液的循环,同时还具有疏通血管、消暑清热的功效,具体带有苦味的食物可以参考上文提到的这些。

  不过需要注意是不可以吃太多苦味的食物,以免造成恶心呕吐的情况。另外夏季天气炎热,体内新陈代谢的速度会加快,维生素消耗的也会增多,所以还要适当多吃一些富含维生素的食物,如西红柿





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