在日本感受到的跪式服务

在日本感受到的跪式服务

　从福岛县坐车抵达山形县藏王温泉时，已是傍晚时分。温泉在藏王山脉的拥抱中，显得异常的恬静。入住的温泉酒店，叫“古窑”，因附近有一处古窑址而得名。

　　身穿美丽和服的女侍们早早地在酒店门口迎候，当车停稳的一瞬间，笑容满面的女侍忙着帮我拉开车门，并向我深深地一鞠躬：“欢迎您的光临”。接着就把我的包接了过去，拎在手里，引领我前往休息区落座。酒店大堂的正中，是一个用蝴蝶兰摆成的巨大花篮造型，边上展示的磁盘，显示这一家酒店有着不一样的历史和评价，已故著名影星石原裕次郎和日本前首相桥本龙太郎均下榻于此。

　　一会儿，女侍拿着入住登记纸来到我面前，往地上轻轻一跪，将纸放在茶几上，请我签名。虽然经常出差，大多入住温泉酒店，但是当一位和服美人跪在你面前，让坐在沙发上的我签字，这还是头一次。 签完字，女侍起身致谢，然后一溜烟地跑回总台，换了钥匙又接我去房间。包还是她拎着，里面装了电脑和摄像机，还有换洗衣服，其实也够沉的，我有点不好意思，大老爷们总不能叫一位20出头的女孩子替你拎包。但是她说：“这是应该的，因为你是客人。再重的行李箱，也应该是我们拎的。”

　　没有记住这位女侍的名字，只记得她的嘴边有一颗很好看的痣，还有一身水红的和服。

　　房间是和式的榻榻米居室，中间放了一张案几，晚饭时，这案几便是室内饭桌。吃完饭，案几被推到一边，就铺上软软的棉垫和被子，整个房间就成了卧室，所谓“房有多大，床就有多大”，打几个滚，那是绝对没有问题。刚在浴室间洗了手，就听见轻轻的敲门声，一位女孩的声音。打开门，见到另一位女侍端着一盒糕点向我深深地一鞠躬：“一路辛苦您了”。进入房间后，她先朝我跪下，很优雅地将整个身子贴在榻榻米上向我行了一个大礼：“再次欢迎您入住我们的酒店”。我立马端起相机拍了她一张。她起来给我泡茶，并说这一盒点心请我品尝，是山形县的名产，里面裹着今年秋季刚刚采摘的栗子。

　　山形县位于日本的东北地区，是一个多丘陵的地带，因为山水清丽，农产品又异常的丰富，加上到处是温泉，山形的女孩子，皮肤大多是白里透红，称为“桃花红”。女侍估计也是刚从学校出来的女生，长得很有古代大和女子的典雅，眼睛虽然不是很大，但是给人以很纯真温柔的感觉。她说她的名字叫“悠”。我说：“那不是跟天皇的孙子同名吗？”她很开心地笑，说：“是啊，可是我取的早，不过看来是一个好幸运的名字”。

　　悠是刚从大学毕业到这家温泉酒店工作的。她一边给我倒茶，一边对我说，每天的工作就是迎送客人，晚饭时，还要负责给客人送菜。往往是一个人要负责几个客房的客人，所以会很忙。

　　我是她最近一个月间接待的第二位中国人。她说，几个星期前，有一对香港的夫妻到这家酒店来住过。悠不会说中文，但是“谢谢”的发音很准。她说是她的一位中国人同事教她的。

　　后来，悠把她的中国人同事叫来，那是一位和我同样姓徐的本家姑娘，老家是辽宁省抚顺市，今年3月刚从福岛大学毕业，然后加入到这家酒店，今后将负责中国人市场的开拓工作。徐家小妹也穿了一袭和服，看上去已经很日本了。

　　我问悠：“酒店的接待礼仪为何这么重？”悠说，客人能够来我们酒店，便是我们的上帝，没有客人，我们就要倒闭，因为我们的工资是客人们给的，所以我们必须要以最高的礼节来迎接每一位来店的客人，不允许让客人带着一点的遗憾回去。这些话，从一位刚离开校门加入到温泉酒店里工作的女孩口中说出，我满脑子打出了一个大问号：谁教育了这些年轻的女孩子，让她们可以做到如此真诚地待客，又可以把每一个细节做到如此极致，无可挑剔？悠说：这是很简单的事，只要用心做事，谁都可以做到的。

　　我和悠拍了一张合照，我说我下次一定还会再来，而且还会带中国朋友来。在这里，不管你出身贵贱，身价几何，都可以获得最高的人格尊重。悠又是深深一鞠躬，说：“请一定来，我们这里的温泉真的很好”。那口气，好像这温泉酒店是她家开的。

——在日本感受到的跪式服务