怀孕怎么吃才正确？禁忌食物有哪些？

 怀孕时的饮食经常是新手妈妈们特别关注的议题，毕竟吃进去的食物不仅仅是养活自己，更是供给胎儿营养的重要渠道，如此一来，什么食物应该摄取足量，以及什么食物应该敬而远之，这些观念就非常重要了，那么我们分开来说说：

补充营养品，谈到怀孕时必须摄取足够的营养物质，在怀孕的初期（13周之前）叶酸可说是十分重要的一项，叶酸能够帮助胎儿神经系统的发育，如果在这段时间叶酸摄取不足，可能会使胎儿处于神经管缺损的危险之中，而富含叶酸的食物有深绿色叶菜类、水果、蛋类、肉类以及坚果等等。

在怀孕的中后期会建议孕妇们多补充一些钙质跟铁质；钙质可增进胎儿骨骼与牙齿的成长，孕妇饮食中若缺乏钙，也会导致母体本身骨骼钙质含量减少，那一般来说，以奶类食物、鱼贝类、芝麻、杏仁、山粉圆….. 是钙质含量较丰富的食物；铁质的部分，主要可以帮助妈妈跟宝宝的造血功能，那以红肉、深色蔬菜、藻类、坚果类….. 是含铁量较高的食物。

饮食禁忌，怀孕时的饮食禁忌最重要的莫过于含有酒精的食品，研究指出孕妇在怀孕时如果曾经酗酒，胎儿出生后发生先天畸形的比例将明显增高，也就是所谓的胎儿酒精症候群。这类畸形包括身材矮小、智能不足、多项神经发展发生异常等等，因此滴酒不沾在怀孕时可说是最基本的饮食规范；另外怀孕时如果要食用生食，包括生菜、生鱼片或生肉等等，一定要注意这些食材的安全跟卫生，因为这些生食含有寄生虫的比例高于熟食，如果孕妇感染某些寄生虫，可能会影响到胎儿的发育，甚至可能招致流产，其中包含恶名昭彰的弓形虫，这种寄生虫会经由孕妇感染胎儿，造成胎儿神经系统的病变和其他症状，也会提升流产、早产或是胎死腹中的机会。

其实对于一般人的饮食建议也同样应该套用在孕妇身上，例如均衡饮食以及热量控制等等，在增加某些营养物质的摄取或避开某些禁忌食品的同时，维持六大类食物中各类别的摄取量也是很重要的，除此之外，减少油炸和口味重咸的加工食物，也能避免孕期的增重幅度过大，如此一来才能使母亲保持健康，让胎儿能安全的成长。