作者：佚名       来源于：中国旅游风景名胜网

 芒种已经来临，在这个季节大麦和小麦已经成熟，需要农民们赶紧去田里收割。另外晚谷、黍等植物又需要播种，所以说芒种是一个非常繁忙的时节。那么在这个时候，吃些什么比较养生呢?今天的文章就为大家介绍芒种养生食谱。

 
芒种养生食谱
 
苦瓜
 
 
在炎热的季节，不少人都会感觉到潮湿、口渴，苦瓜属于凉性的蔬菜，可以帮助去火、通便、止渴，如果你的皮肤有出油、长痘痘的问题，苦瓜也能起到一定的作用。
 
其实凉性的蔬菜不仅仅苦瓜一种，还有生菜、芹菜和番茄、黄瓜等等常见的蔬菜也都是凉性的，在夏季大家不妨多吃一些，达到清热消暑的作用。
 
苦瓜蜜茶
 
原料
 
苦瓜干15克、蜂蜜1大匙
 
制作方法
 
1、所有材料放入杯中，冲入300毫升水。
 
2、加盖闷泡10分钟至味道渗出，加入蜂蜜即可饮用。
 
苦瓜其实也可以直接用来炒菜吃，但是不少人都接受不来那种苦味，感觉难以下咽。所以可以尝试一下苦瓜茶，放入了蜂蜜之后，味道会缓解一些。
 
 
桑椹
 
桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
 
桑椹果粥
 
原料
 
桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。
 
制作方法
 
1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;
 
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
 
 
青梅木瓜鸡脚汤
 
原料
 
青梅10克，木瓜70克，鸡腿100克，姜2克。
 
制作方法
 
1、青木瓜洗净后切成小块。
 
2、鸡腿洗净去皮，剁成小块。
 
3、鸡块放入开水中氽烫后捞出，洗净。
 
4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅，并淋入紫苏梅汁，煮至开关跳起，继续焖半小时左右。
 
 
5、最后将木瓜放入汤汁中，再次煮至开关跳起，稍凉后即可食用。
 
青梅
 
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。
 
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。
 
但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。


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