作者:佚名       来源于:中国旅游风景名胜网

 中国人吃五谷杂粮已有悠长的历史,形成了独特的饮食习惯。而五谷杂粮是中国养生食疗的一种。谷物有增加食欲,促进消化,保护肠胃功能的作用,而且谷物的膳食纤维较多,有利于降脂降糖增强人体免疫力,不仅可以瘦身减脂肪,还可以增强体质,是一举两得的好搭配。而众多的谷物在一起要怎么一起搭配呢?让我们来看看常见的五谷养生粥都有哪些类型吧!

 
 
首先,夏季天气闷热,人体的温度一般较高,容易上火,所以很多人都会在清晨起床的时候,熬一锅清淡的绿豆粥或是绿豆汤。绿地具有清热解毒的功效,但是对于生病的人来说,吃药就千万不要再和绿豆粥了,因为绿豆也有解药性的作用。而在绿豆为主的五谷粥里,经常会放入少量的大米和红豆,不过不能多放谷物,因为要保证它的浓度很稀。
 
 
五谷粥具有暖胃的作用,因此冬季的五谷粥要黏稠,放入的谷物也是多种多样的。一般来说,先将荞麦、薏米、黑米、糙米、小麦仁、红豆等谷物洗干净,放水浸泡两三个时辰有利于更快煮熟。然后再将煮锅洗干净,至少放入大半锅水,开大火烧,而浸泡好的谷物要与冷水一起入锅。煮上大约三十分钟你就可以将去壳的干桂圆和阿胶红枣一起放入,再煮上半个小时。特别是对女生来说阿胶枣是十分补血养神。等到谷物煮好,停火的时候,就可以放入一点白糖来增加口感。




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