作者：佚名       来源于：中国旅游风景名胜网

 近年来我国游客去印度旅游的越来越多了，印度独特的传统文化和特色美食都是吸引我们关注它的重要原因。但是每一个国家和民族都会有它在饮食方面的独特习惯和一些禁忌，我们到印度旅游的时候也要在这方面注意一下，不然有可能会造成一些误会。印度人都不吃牛肉和猪肉，如果你到印度的餐馆里去点这两样肉类的话，有可能会激起餐馆里印度人愤怒的反应。对于我们来说，猪和牛都是最常见的家畜，这两种动物也是我们最常食用的肉制品的来源。那么印度人为什么不吃这两种肉呢？

 
 
首先我们来说一说牛，牛这种动物在印度有着特殊的地位，在印度传统文化当中，牛是神圣的。是被众多的印度教教徒所尊重的一种动物。他们不仅把牛当成神灵一样供奉，更会像对待亲人一样去照料和伺候。在他们的观念当中，牛身上的每一处都有无限神力，甚至在一些节日里，虔诚的人们还会把牛粪涂抹在自己的脑门上，认为这样会受到天神的保佑。如此疯狂的印度人虽然不吃牛肉，可是却开发出了用牛奶、牛尿和牛粪等混合物做出来的保健品，真是让人无法跟上他们的节奏。
 
 
 
牛的地位既然这么高，当然是严禁宰杀的，更没有人会吃牛肉了。在印度一共有3亿多头牛，是世界所有国家当中最多的。而且因为不吃牛肉，印度人爱屋及乌，对其他能产奶的动物比如羊也是不吃的。
 
 
 
可是印度人又为什么不吃猪肉呢？这也和宗教信仰有关。因为印度有很多人是信仰伊斯兰教的，在伊斯兰教当中吃猪肉是禁止的。印度还有很多人是素食者，他们认为吃肉是一种低层次的行为，尤其是猪，特别肮脏。血统高贵的人是不要说吃，连看都不想看到，所以绝大多数的印度人也是不吃猪肉的。
 
 
 
其实印度人也不是什么肉都不吃，他们常吃的是禽类，比如鸡和鸭。但是他们最爱吃的还是鱼肉和虾肉，这和他们的烹调方法有关。因为印度人喜欢把食物做成糊状，而鱼肉和虾肉都很容易做成糊，而且味道也不错。印度人虽然吃鱼，但是不吃恒河里的鱼，因为恒河是他们的圣河，所以他们认为在恒河里生活的鱼也是神圣的。其实对印度有一定了解的小伙伴都知道，恒河其实很脏，这里的鱼就算让我们吃，估计大家也是不敢吃的吧。


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