作者:佚名       来源于:中国旅游风景名胜网

非洲,对多数人来说是一个谜,一个梦,一个常常引人无限遐想的地方,那里有浓密茂盛的热带雨林,有世界上最广袤的撒哈拉沙漠,有古朴粗犷的风俗民情,还有具有浓郁风情的美食。

制做:

1.将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净,切丝,并分别用开水焯一下,挤干水分备用。

2.炒锅入油,用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅,放入蔬菜丝一同炒,出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。

3.玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。

Tips:在非洲,这道菜的食用方法是用手抓住玉米糊和菜一同放入口中的。

1.分别在菠菜碎、土豆碎加入适量盐,调成汁。

2.炒锅中放入适量色拉油,用洋葱丁炝锅后,将三种汁分别淋入锅中,摊成蛋饼,并将三张饼摞在一起。

3.吃时切成三角状即可。




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