作者:佚名       来源于:中国旅游风景名胜网

春天要祛湿,瘦身要利水,美颜还要抗氧化……

其实在中医药膳中,针对个人体质和时令特点,这些想法可以简单做到。

新安医学世家、广东省中医院内科主任医师胡世云介绍,有一物简单加入日常药膳中就很好用。

冬瓜成熟的种子,入药后成为冬瓜子,有清肺化痰、消痈排脓、利湿的功效。

冬瓜子适合内火上炎患者使用,用于清热止咳,其有效成分富含柚子和不饱和氨基酸,可降低血液黏稠度,有效预防心脑血管疾病,但脾胃虚寒患者慎用。

冬瓜子不宜与维生素C同服?

根据《本草纲目》记载:冬瓜瓤白,绵软,用它洗脸,洗身,可除肤褐斑,令肤色柔软光洁、白皙,在古代,冬瓜子被广泛使用在面脂的制作上面。

传说中冬瓜子不宜与维生素C同服,是怎么回事?

胡世云解释,冬瓜子能美容的秘诀,在于它富含抗氧化的物质,如不饱和脂肪酸和维生素C,使用后可以帮助集体清除自由基,减少对细胞的损伤,起到延缓衰老,美容养颜的功效。

但维生素C虽好,不能过量,过量摄入维生素C可能会出现溶血和脏器届时等症状,所以有服用维生素C习惯的患者,在使用冬瓜子之前建议咨询临床医生。

药膳方推荐

冬瓜子芡薏鹅肉利湿减肥汤

【材料】

鹅肉1斤,冬瓜子20克,薏米15克,芡实15克。

【制法】

1、材料洗净备用,鹅肉剁块;

2、葱姜水煮沸,放鹅肉飞水;

3、沥干鹅肉水分;

4、开锅烧红,放鹅肉煎至金黄(不用放油);

5、倒入山泉水500ml,与鹅同煮,倒入药材,大火煮沸,小火35分钟;6、放入少许盐即可。

利水祛湿。

脾胃虚寒者慎用。

冬瓜子红糖水

【材料】

冬瓜子10克,红糖半片。

【制法】

冬瓜子捣碎,倒入茶壶煮15分钟,加入红糖搅拌,待红糖融化即刻。

主治痰热咳嗽、血痰等症。

脾胃虚寒者慎用。





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