作者:佚名 来源于:中国旅游风景名胜网
天然泻药”终于被找到,每日饭里加点“它”,隔天排毒清宿便!很多食材都可以让身体更健康,很多人被便秘困扰,吃泻药也不见好,反倒加重,但是有一种大家经常吃的食材,在煮大米饭的时候,放里面一些就可以润肠通便,可以排出宿便一身轻松,这个食材就是红豆。红豆是暖性食物,养胃且助消化,在吃饭的时候,加入一些红豆,不仅可以增加米饭的香味,还能帮助清理肠道,在第二天排出宿便。想要做出来的红豆饭软糯好吃。都说美味中谷物最营养,红豆也叫赤小豆,颜色就觉得好看,加入大米更是激发食欲,增进胃口。
今天就为大家分享一个好吃的谷物米饭:红豆饭。喜欢做饭的朋友,赶紧学起来,非常简单,短短几步就可以做出好吃的红豆饭,学会了可以给家里人,朋友们露一手,光是红豆饭,就是一道令人回味的美食,还不快学起来,跟着步骤,一定能学会,仔细看吧!有的人做红豆饭,红豆太生不好吃,有的人做出的红豆饭太稀了,这些都和红豆的准备以及煮的时间有关系。下面就交给大家如何做出好吃香甜的红豆饭。
第一步,要准备食材:大米和红豆,以及适量的水,也可按照自己的喜好,加入一些自己喜欢的辅料。这里要注意,红豆要提前一天泡好,这样能够保证红豆米饭的软糯,泡好的红豆会大一些,更好煮熟。用开水煮熟,大约5分钟。第二步,清洗大米,将大米洗干净,直接放入电饭煲,加入刚才泡好的红豆,基本上是3份大米,一份红豆,也可以是4份大米,一份红豆。因为红豆属于谷物粗粮,所以不要一次性放太多,适应口感后在适当增加红豆的量。
第三步,将食材都放入电饭煲以后,直接按制作粗粮键就可以。因为放了红豆,所以要加煮正常米饭多一倍的水,只有红豆吸饱了水分,才会软糯香甜。这样一个红豆饭就做好了,有的人说红豆只有煮的开花了才好吃,实际上要保留红豆沙沙的颗粒口感,吃起来才有嚼劲。这个红豆饭可以依照个人口味加入不同的配料,比如,在出锅之前加入一些红糖,桂花酱,但不要放太多,因为是干饭,加太多就显得甜腻,加入一点点,提升色泽,增进食欲。
也可以在里面放入一些花生碎,核桃碎,这些干果也要事先炒好,增加香味,还能够增加米饭的香味,量要适中,还是要以大米为主,因为其他配料放得过多,容易喧宾夺主,如果一次出不完,就会回生,影响口感。
如果想让煮出来的红豆饭,红豆味道更浓,煮红豆的汤一定不要扔,煮饭的时候可以加入里面,让色泽更加的鲜亮。在煮红豆的时候,不要一次煮太少,可以多煮出来一些,留着备用,制作红豆沙,或者是下一次做红豆饭的时候拿出来再用。红豆也一定要事先煮好,这样口感更佳。
红豆饭实际上很好做,一周吃上2-3顿,红豆本身就富含维生素、蛋白质,具有有补血利尿功效。定期有规律地吃,还可以帮助缓解便秘,排宿便,效果真的不错。你学会煮红豆饭了吗?如果家里有小孩,也可以加点红枣,甚至还可以将南瓜切块,煮熟之后,放在红豆饭里,味道也是相当不错的,再在红豆饭里加入芝麻,丰富口感,孩子很喜欢吃。
如果有的人喜欢吃咸甜口,就可以撒上肉松,或者是纯正的海盐,瞬间觉得这个红豆饭高大上起来。你还有哪些做红豆饭的技巧呢?赶紧分享在下方吧。如果您觉得这篇文章对自己有帮助,请分享给身边的人,大家一起讨论,做出更好吃的香米饭。
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