蒸面条的做法

蒸面条是一道非常简单的家常菜，只需要几种原料和简单的步骤就能制作出美味可口的面条。下面将介绍蒸面条的做法。

1.准备材料

制作蒸面条所需的材料有：面条、瘦肉末、洋葱、姜、葱、酱油、盐、生抽、料酒、味精、花椒粉等。

2.将面条水洗干净

将面条放入清水中浸泡约10分钟，能够使面条更柔软。然后将面条放入蒸锅内，加盖蒸10分钟左右，直到面条熟透。

3.处理瘦肉末和调料

瘦肉末放在碗内，加入酱油、盐、生抽、料酒、味精、花椒粉等调料，搅拌均匀备用。

4.处理洋葱、姜和葱

洋葱、姜和葱分别切成细末，备用。

5.将所有材料拌在一起

将处理好的瘦肉末倒入步骤2中蒸好的面条中，加入洋葱、姜和葱末，搅拌均匀。

6.上锅蒸

将搅拌好的面条料放入蒸锅内，加盖蒸10-15分钟，直到熟透即可出锅。这时的面条鲜美可口、色香味俱佳。

总的来说，蒸面条的做法不难，只需要将面条和调料搭配好，然后进行简单的蒸制就可以啦，而且这道菜也是适合全家人食用的一道美味佳肴。