作者:佚名 来源于:家长学院
面疙瘩是一道非常美味的传统美食,其做法也非常简单。下面是面疙瘩的做法:
材料:
1. 面粉 500克
2. 清水适量
3. 盐适量
4. 猪肉末 100克
5. 生姜末 适量
6. 酱油 适量
7. 葱姜水 适量
8. 鸡蛋 1个
9. 食用油 适量
做法:
1. 在一个大碗里面,把面粉和适量的盐混合在一起。
2. 慢慢地加入清水,同时不停地搅拌面粉,直到面团可以揉成一块。
3. 将揉好的面团放在桌子上,揉成一条条细长的面条。
4. 然后将面条切成小块,每个小块应该是一个葡萄大小。
5. 将猪肉末、生姜末、酱油、葱姜水和鸡蛋调成一个馅料。
6. 将每个小块面团搓成一个球,然后用拇指在中心处捏出一个缺口,将馅料放入中心处。
7. 然后将面团重新封住,搓成一个圆球形。
8. 烧热一口锅,将食用油加入锅中。
9. 等待油热后,放入面疙瘩,炸至表面金黄酥脆即可。
小贴士:
1. 面粉的选用很重要,建议选用高筋面粉。
2. 面团应该揉得足够硬,才能保证面疙瘩的口感。
3. 馅料可以更换为自己喜欢的口味,例如肉末、豆腐、香菇等。
上一篇: 猪脑花做法
下一篇: 凤尾虾做法
【相关文章】
版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。