作者:佚名       来源于:中国旅游风景名胜网

随着低碳生活的流行,追求素食主义的人也越来越多。坚持正确的食素习惯不仅能有效控制和预防各种慢性病的发生,增强白血球的免疫功能,还能从根部改善人们的皮肤,使皮肤变得颜色红润,有光泽。

毒素积聚导致长痘、长斑

日前,香港内科中医师周至仁在素食讲座中说到,人体身上的肉与动物身上的肉相同,都呈酸性。若人吃动物肉的话,身体中的酸性程度会越来越高,人体产生的毒素也随之增多,毒素留在体内无法排出的话,便会对人体健康造成伤害。

据周至仁介绍,近年来,许多女生发育成熟的时间越来越早,她们会认为这是好事情,而且大部分人都以为青春期长痘是正常现象,其实这些都是错误的想法。一般情况下,人们在青春期不应该长痘,痘痘的产生是人体在吃一些酸性的食物经过肠胃时,酸性食物留在肠胃里发酵产生毒素,过多的酸性食物的吸收,会使毒素积聚使肝脏过滤不了,导致痘痘的产生,平时人们脸上长痘也是一样的道理。而长斑的情况是女性随着年龄的增加,在长期吃酸性食物的情况下,导致人体消化不好,不能从食物中吸收应该有的营养,产生营养不良,而引起斑的出现。所以要改善人体长斑、长痘这样的情况发生,就必须少吃酸性的食物,多吃弱碱性的食物,从内部调养肌肤。

皮肤的润滑程度与汗有关

周至仁说,其实皮肤的润度和光泽度与人体的排汗有关,也与血液有着直接的关系。汗腺的作用是人体重要的新陈代谢之一,所分泌出来的汗液中,约含有百分之一点五的固体物质,而这些固体物质主要成分是食盐、尿素和乳酸等。当食肉类成分过多时,血液中的酸性度也会增高,血液中的尿素和乳酸也会增加,特别是乳酸量的增多。当这种酸随着人体的排汗来到皮肤表面,酸性的汗遇到酸性的肌肤,就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞。导致受到侵害的皮肤就会变得粗糙、失去弹性,直接影响皮肤的光泽度,尤其是面部的皮肤会显得更加松弛,一遇冷风或被日光曝晒,皮肤就会裂开或发炎,也可能导致痘痘、斑等问题皮肤的出现。所以周至仁告诉记者,长期食素的情况下人体的汗便不会含那么多酸性,蔬食中含有多种矿物质,可以制造良好的微碱性血液,这样血液中的酸就会大大减少,当人们出汗时,随汗水排出身体的有害物质减少,对肌肤的伤害也逐步减少。同时钙等矿物质又能把血液中的有害物质清洗掉,使血液变得更干净,皮肤自然就会变得颜色红润,柔嫩有光泽。

素食营养推荐

周至仁提醒:食素也讲究营养的搭配,以植物性食物为主的膳食最有利于人体的健康。食素并不是人们一般认为的只吃青菜和水果,必须吃含有植物蛋白成分的食物才能保持营养均衡。

一般来说,豆腐、面筋、小麦、谷物类等物质都含丰富的蛋白质,水果和蔬菜含丰富的维生素、矿物质、抗氧化物、优质纤维和植物生化素,能有益身体健康,而且蔬菜中的钙质比牛奶中的钙质更容易吸收。所有颜色的食物都需要吃,还要做到“四少一多”——油、盐、糖、味精少,蔬菜多,以蒸煮的方式最佳。




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