作者:佚名       来源于:中国旅游风景名胜网

马铃薯有100种做法,

你却还在吃酸辣马铃薯丝,

跟小编学做马铃薯大餐,

滋味几乎好到爆,

让你从此爱上吃马铃薯。

马铃薯甘旨食谱

马铃薯仍是那个马铃薯,但是换一种做法,吃起来滋味彻底不一样,现在就将最甘旨的马铃薯做法介绍给你。


/ 芝士马铃薯球 /

先看看这颜值,看一眼就口水直流,拿起一个放在嘴里尝一下,外酥里嫩,几乎太甘旨了~


材 料

马铃薯2个 / 生粉半碗 / 鸡蛋4个

盐 / 面包糠 / 胡椒粉 / 芝士


做 法

将马铃薯切成块放入蒸锅中蒸熟。


将蒸熟的马铃薯放入碗中碾成泥。


参加盐和黑胡椒粉,混合拌和。


在马铃薯泥中参加生粉,用手将马铃薯泥捏成团。


将马铃薯搓成面团,在中心压个凹槽,将芝士塞入凹槽中,把马铃薯泥搓成球。


将搓好的马铃薯球的面上裹上蛋液和面包糠。


把马铃薯泥放入锅中,用小火炸,直到色彩变成金黄色就能够出锅了。


▲视频来历:嘟嘟熊吃货日记

这款芝士马铃薯泥必定要趁热吃哦,放凉了再吃口感不是太好。


/ 香煎马铃薯丝 /

切好的马铃薯丝只能清炒吗?肯定不是,马铃薯丝还能够做成煎饼,吃一口让人耐人寻味。


材 料

马铃薯3个 / 鸡蛋4个 / 菜籽油

面粉半碗 / 盐 / 五香粉 / 番茄酱


做 法

去掉马铃薯皮,把马铃薯切成丝,放入碗中。


往马铃薯丝中参加鸡蛋、五香粉、盐、面粉,混合后将马铃薯丝拌和均匀。


往锅中倒入适量的油,油烧热后把马铃薯丝捏成团放在锅中。


煎至双面焦黄,就能够出锅了。


吃的时分蘸点番茄酱,又香又甜,吃完一个还想再来一个。


▲视频来历:美豆爱厨房

/ 马铃薯泥披萨 /

谁说做披萨必定要用面粉?用一颗圆鼓鼓的马铃薯也能做出甘旨的披萨来~


材 料

马铃薯2个 / 熟米饭半碗 / 盐

黑胡椒 / 披萨酱 / 芝士

火腿 / 西兰花 / 彩椒 / 油

做 法

把马铃薯皮去掉后,将马铃薯切成块,装进碗里,用保鲜膜盖住,放在微波炉顶用高温叮5-8分钟。


将加热过的马铃薯块捣碎后,参加半碗熟米饭,撒上黑胡椒粉和盐,拌和均匀。


在锅底刷一层油,将马铃薯泥倒入锅中,用勺子将马铃薯泥摊平。


在摊平的马铃薯泥上刷一层披萨酱,撒入芝士碎和火腿。


再往锅中撒一些西兰花和彩椒粒,最终再撒一层芝士碎。用小火煎制一会,不一会香馥馥的马铃薯披萨就出锅了。


悄悄一扯,弹力十足,几乎太甘旨啦~


▲视频来历:罐头小厨

/ 马铃薯小酥饼 /

各种煎饼吃腻了?不如尝尝马铃薯煎饼,换个口味。


材 料

马铃薯5个 / 煎饼粉2小碗

油 / 红辣椒 / 青辣椒

酱油5汤匙 / 辣椒粉1汤匙

葱末1汤匙 / 芝麻1汤匙

做 法

取一个空碗,往碗里倒入5汤匙酱油、1汤匙辣椒粉,1汤匙葱末、1汤匙芝麻、拌和均匀即可。


取五个马铃薯洗净去皮,将马铃薯放在擦泥器上,把马铃薯弄成泥后倒入碗中。


参加2勺煎饼粉后用勺子拌和一下。


拌和均匀后,用勺子舀一勺放在油锅中煎制,能够在马铃薯饼上放一点红辣椒和青辣椒作为装点。


当双面都煎成金黄色时,就能够出锅了。


用马铃薯饼蘸着调好的辣椒酱吃,几乎便是人世甘旨啊~


▲视频来历:梨视频

/ 风琴马铃薯片 /


材 料

马铃薯1个 / 培根 / 盐

孜然粉 / 橄榄油 / 芝麻

做 法

将马铃薯改刀切成片,留意不要切开,坚持马铃薯的完整性。


用锡纸将马铃薯包好放入烤箱中,将烤箱的温度调成230℃,加热25分钟即可拿出。


在培根上撒上孜然粉和盐,并用刷子在培根上刷一层油。


用刀将培根切成小块,塞入加热好的马铃薯中。


在马铃薯上刷一层橄榄油,撒上盐、孜然粉和芝麻,放回烤箱中,再加热15分钟。


香脆可口的风琴马铃薯片就做好了。


▲视频来历:一丢日子

/ 凤尾马铃薯虾球 /


材 料

马铃薯4个 / 沙拉酱5克 / 黑胡椒粉3克

大白虾12只 / 鸡蛋4个 / 面包糠/油

做 法

把马铃薯蒸熟后,将马铃薯皮剥掉,用碾碎器将马铃薯碾成泥。


参加5克沙拉酱和3克黑胡椒粉,拌和均匀。


取12只大白虾,倒入锅中,煮熟后,剥掉虾壳。


用马铃薯泥将虾球的肉包住,显露虾尾巴。用马铃薯泥蘸取鸡蛋液,再裹上一层面包糠。


放入热油中煎炸,直到色彩变成金黄色时即可捞出。


▲视频来历:一朵美厨

色香味齐全的马铃薯虾球,叫人看了怎样能不流口水,赶忙试着着手做一下吧!


马铃薯保鲜有好方法

咱们都知道发了芽的马铃薯有毒,不能吃,看莫小姐怎样跟马铃薯芽做奋斗。


/ 沙土 /

取一个空纸箱,在纸箱的底部垫一张纸。将枯燥的沙土铺在箱子的底部,放在阴凉处。


把马铃薯悄悄拿起,放在装有沙土的纸箱中。


原 理:纸箱和沙土能够充任枯燥剂的效果,下降空气湿度,推迟马铃薯发芽。

/ 苹果 /

有半熟的苹果和熟透的苹果,咱们挑选半熟的苹果,推迟马铃薯发芽效果更好。


将半熟的苹果和马铃薯放在一同,就能够推迟马铃薯发芽。


原 理:苹果老练过程中发出的乙烯气体能够使马铃薯长时间保鲜。

/ 开水 /

将清水倒入锅中,加热至欢腾。


用煮沸的开水直接淋在马铃薯上,开水能够损害马铃薯外表的安排,起到短时间保鲜马铃薯的效果。


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一台烤箱,满屋飘香。自己着手,美食不愁。爱日子,爱烘焙。




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